Наиболее целебными свойствами из многообразия видов мёда обладают полимефрные сорта, т.е. сочетающие в себе пыльцу пяти и более растений. Они получают свое название не по мёдоносам, входящим в их состав, а по месту их сбора. К таким сортам относятся: лесной, горный мёд, а также луговой мёд. Особенно стоит выделить последний, т.к. луговой мёд в силу географических особенностей, как Краснодарского края, так и России в целом, огромные площади занимают поля с разнотравной растительностью. Поэтому луговой мёд широко представлен на рынке медовой продукции. В народе он получил название цветочный мёд или разнотравный мёд. Краснодарский мёд, в особенности луговой, отличается от продуктов пчеловодства, произведенных в других регионах, растениями-эндемиками и уникальным расположением лугов в зонах альпийской и субальпийской растительности в горах Алтая. Горный климат оказывает решающие воздействие на формирование растений, их пыльцы и соответственно на состав мёда. В Краснодарском крае уникальным образом сочетаются луга, леса и посевные поля. Подобное сочетание позволяет алтайскому луговому мёду вбирать в себя все лучшее из каждого отдельного вида мёда.

На разнотравных лугах Краснодара произрастают мать-и-мачеха, зверобой, тысячелистник, одуванчик, донник, василек, цикорий дикий, сурепица, иван-чай и множество других. Свойства, вкусовые качества и внешний вид лугового мёда зависят от доминирующего медоноса. Но, в целом, луговой мед имеет оттенки от светло-желтого до светло-коричневого цвета. На вкус он очень сладкий и обладает ярким насыщенным цветочным ароматом. Консистенция лугового мёда зависит от медоносов и может напоминать сгущенное молоко либо густой джем. В силу своего разнообразного состава луговой мёд поднимает иммунитет, обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, а также полезен при воспалительных и микробных заболеваниях, т.к. обладает явным антибактериальным действием. Натуральный луговой мёд, как природный антисептик, помогает при лечении кожных заболеваний. Повышенное содержание глюкозы в разнотравном (луговом) мёде облегчает работы сердечнососудистой и эндокринной системы, а также желудочно-кишечного тракта. Конечно, луговой мёд незаменим при простуде. Любой мёд, в том числе луговой, является хоть и натуральным, но лекарством, поэтому важна умеренность в его употреблении и обязательная консультация с лечащим врачом. Луговой мёд лучше принимать натощак утром, а вечером смешать с горячим молоком и выпить непосредственно перед сном. Желаем вам крепкого сибирского здоровья и успехов в делах!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес e-mail.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Меню